イチゴ味のフレンチトースト。
プレーンなフレンチトーストにイチゴのトッピングではなく、「イチゴフレーバーのフレンチトースト」を作ってみました。
ホットなイチゴってどうよ？と思ったけれど、出来立てでも冷めても美味しいピンクのフレンチトーストが誕生。
スペインでは厚切り食パンをあまり見ないので、サンドウィッチ用薄切りパン使用です。
【苺味フレンチトーストのレシピ】
【材料 ２人分】
イチゴ１０粒、生クリーム５０ｍｌ、コンデンスミルク６０ｍｌ、卵１個、薄切り食パン４～５枚、バター適宜。
【作り方】
①２～４分割にカットしたイチゴと生クリームを入れた鍋を火にかけ、ひと煮立ちさせる。
②ブレンダーで砕いてクリーム状にし、コンデンスミルク、続いて卵を加えて混ぜる。
③苺卵液②を大きい容器に移し、パンを浸す。途中で裏返して液を良く含ませて下さい。
④フライパンを熱してバターを引き、③のパンを投入。蓋をして弱火で加熱。
⑤両面をそれぞれ６～７分焼いて出来上がり。
【一言】
イチゴのフレッシュな香りと甘酸っぱさが朝食にピッタリ♪残ったイチゴ消費レシピです。厚切りパンで作った方がいたら、ぜひ感想を聞かせて下さいね。
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