こちらの市販のローストビーフにはマスタードソースが付いてくるのですが、私が食べたいのは、日本のお惣菜屋さんにあるような和風ローストビーフサラダ。
だから、ドレッシングは自分で作っちゃいます。ローストビーフは作るの面倒だから買っちゃいますけどね・・・。
野菜にも肉にも魚介類にも白いごはんにも(やめなはれ)かけて食べたくなる万能ドレッシングです。
【和風ドレッシングのレシピ】
【材料(3~4人分)】
タマネギ1/4個、しょうゆ15ml、バルサミコ酢15ml、オリーブオイル40ml、ハチミツ小さじ1、粗引き黒コショウ少々。
【作り方】
①ボールにタマネギを摩り下ろす。
②しょうゆ、酢、ハチミツを加えて混ぜ、さらにオリーブオイル、コショウを混ぜて出来上がり!
回しかけたり、和えたり、刷毛で塗ったりして召し上がれ♪
【一言】
大量に作る時は、さらに簡単!ザク切りにしたタマネギを、他の材料と共にハンドミキサーでガーーッと豪快に砕き混ぜれば完成です。
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